Novedades
Simposio Fertilidad 2009 "Mejores Prácticas de Manejo para una Mayor Eficiencia en la Nutrición de Cultivos"	Mayo de 2009
Las mejores prácticas de manejo de nutrientes en soja argentina y en el cinturón maicero norteamericano

Buenos Aires, 13 mayo de 2009. En el marco del segundo y último día del Simposio "Fertilidad 2009", se presentaron las mejores prácticas de manejo para los cultivos y los sistema de producción de soja en el norte de la región pampeana y el NOA, a cargo del Ing. Agr. Hugo Fontanetto (EEA INTA Rafaela); el aporte de la fijación biológica de nitrógeno en soja por el Dr. Fernando Salvagiotti (EEA INTA Oliveros); y la nutrición de cultivos en el cinturón maicero norteamericano por el Dr. Fabián Fernández (University of Illinois, EE.UU.).

Hugo Fontanetto, de INTA Rafaela, presentó sus experiencias de trabajo con soja en el sistema productivo de la región del norte pampeano y el NOA, y aseguró que lo más efectivo es "inocular la soja todos los años, porque permite abastecer las demandas de nitrógeno". Destacó que la fertilización básica del cultivo de soja se logra con nutrientes como el fósforo, el azufre y el calcio, y que lo más importante para decidir el manejo nutricional del cultivo es el análisis de suelo y la disponibilidad de agua. "Para una fertilización eficiente hay que tener en cuenta el análisis químico de los suelos, el agua, y la historia del lote, el cultivo antecesor, entre otras cosas".

En consideraciones más generales de este cultivo, Fontanetto presentó datos que muestran que más del 95% de la producción mundial de soja se concentra en cuatro países: Argentina, Brasil, Estados Unidos y China. También expuso que en nuestro país hay un fuerte aumento del área sembrada en la última década, pasando de 8.400.000 hectáreas en 1998/99 a 16.596.025 en el 2007/08. El área pampeana es donde se registró la mayor expansión del cultivo, pero también se incorporaron nuevas zonas a su cultivo, como el NOA, donde el área cultivada pasó de 644.900 ha a 1.576.915 ha para el mismo período.

Para concluir aseguró que los sistemas productivos, como funcionan actualmente, no son sustentables y que es necesario "redefinir las rotaciones e instalar el tema del deterioro del suelo, en niveles interinstitucionales".

Fernando Salvagiotti, de INTA Oliveros, aportó su visión sobre la importancia de las MPM del nitrógeno en soja. Para Salvagiotti el manejo del nitrógeno en soja debe basarse en el análisis de las relaciones entre la demanda de N (rendimiento) – aporte de N del suelo – FBN que haya en cada lote de producción. "La base fundamental del manejo del N en el cultivo de soja es la optimización del proceso de fijación biológica. El manejo del cultivo debe estar dirigido a optimizar el aporte de esta fuente de N, principalmente a través de la inoculación con cepas de alta efectividad y utilizando productos que tengan calidad en cuanto al número de bacterias y las condiciones de conservación", agregó.

Además aseguró que la inoculación del cultivo es una práctica obligada en suelos que recién entran a la producción sojera. En suelos con una importante historia de cultivo sojero, si bien muchas veces puede no presentar respuesta en el rendimiento del cultivo, la inoculación disminuye los riesgos de una baja nodulación por alguna condición ambiental desfavorable, asegurando de esta forma una importante cantidad de N que de otra forma provendría del suelo, y que si este no puede proveerlo en forma completa, disminuirá el potencial de rendimiento del cultivo.

Para finalizar, aclaró que la fertilización del cultivo con N estaría justificada en ciertas situaciones de alto rendimiento potencial – N del suelo – FBN, en los cuales la alta demanda del cultivo no pueda ser suplida por el N del suelo y la FBN. En este contexto, la aplicación del N por debajo de la zona de mayor desarrollo de nódulo aparece como promisoria en sojas de alto rendimiento.

Fabián G. Fernández, de la Universidad de Illinois, (EUA) habló sobre las MPM de la nutrición de cultivos y compartió su experiencia de trabajo en el cinturón maicero norteamericano. Para Fernández, es fundamental antes de preguntarse qué nutrientes y dónde se deben aplicar, saber dónde están las raíces y dónde está el agua para lograr que esos nutrientes puedan ser eficientes.

Además indicó que para mejorar la eficiencia de los fertilizantes es fundamental entender los distintos mecanismos de obtención de nutrientes y qué factores afectan estos mecanismos. "Los tres mecanismos posibles son flujo masal, difusión, e intercepción por las raíces. El flujo masal es el método principal para obtener nitrógeno en la forma de nitrato (NO₃^-). La difusión es el mecanismo por el cual los cultivos absorben fósforo y potasio. Finalmente, algunos nutrientes son absorbidos a medida que las raíces los interceptan. Estos nutrientes, tales como el calcio y el magnesio, generalmente tienden a encontrarse en gran cantidad en el suelo", describió Fernández.

Concluyó asegurando que las diferencias en de las mediciones en rendimiento para los distintos cultivos y las diferentes temporadas ilustran la importancia de continuar estudios de campo que se enfoquen en entender con mayor profundidad los factores ambientales y de cultivo que regulan la disponibilidad de nutrientes.