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Novedades
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Simposio Fertilidad 2009 "Mejores Prácticas de Manejo para una Mayor
Eficiencia en la Nutrición de Cultivos" |
Mayo de 2009 |
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Las mejores prácticas de manejo aplicadas a los
cultivos y los sistemas de producción |
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El rol de la nutrición a nivel planta y a nivel sistema
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Buenos Aires, 13 mayo de 2009. En el marco del segundo y
último día del Simposio "Fertilidad 2009", organizado por IPNI Cono
Sur y Fertilizar Asociación Civil, se presentaron las mejores prácticas de
manejo para los cultivos y los sistema de producción, a cargo del Ing. Agr.
Manuel Ferrari (INTA Pergamino), el Dr. González Montaner (Región CREA Mar y
Sierras) y el Dr. Martín Díaz Zorita (UBA, Conicet).
El maíz en la región pampeana central
"La región pampeana central es típicamente
maizera, pero cuando en los ‘70 había 100 mil hectáreas sembradas con maíz,
hoy solo hay 20 mil, y esto se debe en parte al monocultivo de soja y a la
difusión de un esquema de agricultura continuo", aseguró Ferrari y se
refirió a las formas de organización de la producción, manifestando que
coexisten dos situaciones: "la del campo propio con objetivos a largo
plazo y prácticas de manejo sustentable, donde el maíz y el trigo son
componentes importantes del sistema, y la del campo arrendado donde no hay
prácticas de manejo sustentable y hay un predominio del monocultivo. Esto es
casi el 70 por ciento de las situaciones, y el maíz y el trigo no están
incluidos" explicó. Respecto de las MPM aseguró que hay cuatro
objetivos por cumplir: productividad, rentabilidad, sustentabilidad y salud
ambiental. "Los modelos de producción actual hacen que cada vez sea
más difícil cumplir estas metas, los problemas más serios de fertilidad
exceden la problemática de un cultivo, son de carácter global e intrínseco al
sistema productivo", concluyó.
Trigo, cebada y colza en la región pampeana
Jorge González Montaner, de CREA Mar y Sierras, habló
sobre los MPM de trigo, cebada y colza y se refirió a la coyuntura política y
remarcó la importancia de hacer análisis caso por caso según ambientes.
Aseguró también que los productores tradicionales de cultivos de fina en la
región mar y sierras - así como la gran mayoría - enfrentan una campaña de
persistencia de conflicto con las autoridades, intervencionismo de los mercados
y ausencia de previsibilidades. Advirtió sobre la relación precio – producto
de los fertilizantes y recordó la helada de 2007 y la seca de 2008 que
determinaron la falta de liquidez. Montaner concluyó remarcando la importancia
de tener conocimiento de la tecnología en estos tiempos: "La situación
económica actual obliga a extremar la utilización de los conocimientos
acumulados en tecnologías de procesos para la viabilidad de los negocios
agropecuarios. En especial hacer hincapié sobre la necesidad de realizar
análisis caso por caso según ambientes, disponibilidades hídricas,
endeudamiento, tenencia de la tierra y costos relativos de insumo
-producto".
Manejo integral de nutrientes en sistemas agropecuarios en el
oeste de la región pampeana
"La región oeste se caracteriza por una alta
limitación, hay sequía permanente, y el agua es lo que define el rinde, por lo
que es extremadamente necesario conocer el dinamismo de la región y hacer un
diagnóstico inteligente de la misma", aseguró el Dr. Martin Díaz
Zorita respecto de su zona de trabajo.
Destacó que los suelos se caracterizan por tener una
moderada a baja fertilidad, con deficiencia de nitrógeno, limitaciones de
fósforo y potenciales necesidades de azufre. "El manejo de los suelos
se realiza fundamentalmente con prácticas conservacionistas que consideran
siembras bajo cobertura de rastrojos en cero labranza. Así se logra mejorar la
protección del suelo contra procesos erosivos, la conservación de materia
orgánica y una mayor eficiencia en el uso del agua y consiguientes mejoras en
la capacidad productiva de los suelos", afirmó Díaz Zorita. Para
concluir planteó que hay que corregir las necesidades de nitrógeno, tener un
manejo más eficiente del fósforo y consolidar el nivel productivo de
nutrientes como el boro y los cloruros.
El Simposio de Fertilidad 2009, que está dirigido a
profesionales de la actividad oficial y privada y a estudiantes avanzados de
Agronomía, tiene como objetivo presentar y discutir información actualizada en
el manejo de la fertilidad de suelos y fertilización de cultivos en el país y
el exterior. Las presentaciones estarán a cargo de distinguidos profesionales
nacionales de INTA, Universidad de Buenos Aires, AAPRESID, Fertilizar AC, IPNI y
actividad privada; y extranjeros de IPNI Brasil y EE.UU., y la Universidad de
Illinois (EE.UU.).
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