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Fertilización Nitrogenada en el Cultivo de la Gerbera (Gerbera Jamesonii)

articulos
Autores: Yudiana Guerra Álvarez, María Isabel Hernández Díaz, Virginia Marrrero González, Anselma Ojeda Veloz y Maritza Martínez Oliva. 
Instituto de Investigaciones Hortícolas "Liliana Dimitrova. Km 33 ½ Carretera Bejucal-Quivicán, Quivicán, La Habana, CP 33500. 
Email mariai@liliana.co.cu 

Las flores constituyen unas de las manifestaciones más valiosas de la madre naturaleza, ellas captan y embellecen los sentidos tanto racionales como irracionales, poseen la capacidad de suavizar el carácter, purifican el aire, se convierten en sedantes para el ser humano y simbolizan la fecundidad y la renovación de la vida, valiéndose para ello de los más simples recursos: la belleza , el color y el aroma (DT Cuba 2002 y González 2003) .

Las flores presentan una gran demanda en el comercio internacional y dentro de las especies que más se comercializan, después de la rosas, los crisantemos, los tulipanes y los Lilium se encuentra la gerbera y esto se debe, entre otros factores, a la durabilidad de su flor y a la gama de colores y formas que presentan sus capítulos. Actualmente se ofrecen centenares de variedades capaces de satisfacer los más exigentes gustos (Oliveira, 2002).

La gerbera, margarita africana o del Japón (Gerbera Jamesonii) es una planta de la familia compositae y fue bautizada con este nombre en homenaje al naturalista Alemán Traug Gerber, quien la descubrió en la provincia de Transval en África del sur (Blanco, 2003). En Cuba constituye una flor de corte de alta demanda, tanto en arreglos florales como al detalle, más aún cuando se ofrecen variedades de tallo largo.

En la actualidad nuestros agricultores consientes del crecimiento que vienen manifestando el mercado de las flores cortadas, demandan cada día más de un incremento en el nivel tecnológico a utilizar en la producción de las mismas que satisfagan las necesidades y exigencias de los consumidores y dentro de las problemáticas principales a resolver en el manejo del cultivo se encuentra la nutrición , factor determinante en la calidad y durabilidad de la flor, por lo que el presente trabajo tiene como objetivo evaluar diferentes niveles de nitrógeno en el cultivo de la gerbera para flor de corte.

  

Metodología

Para cumplimentar los objetivos propuestos se llevo a cavo el presente estudio en áreas del Instituto de Investigaciones Hortícolas Liliana Dimitrova ubicado en el Municipio Quivicán, al sur de la provincia La Habana, a 22o 23´ de Longitud Norte y 82o 23´de Latitud Oeste y a una altura sobre el nivel del mar de 9-11 m, durante el período comprendido entre Marzo y Diciembre del 2004, en un suelo Ferralítico rojo compactado de fertilidad media a alta. Para la plantación se utilizaron hijos de gerbera (Gerbera jamesonii) provenientes de la división de una planta adulta a los cuales se les realizó podas de raíz y hoja, la primera dejando de 10 a 12 cm de longitud radical y la segunda recortando los limbos hasta dejar un tercio de ellos. Se empleo un marco de plantación de 0.90 x 0.30 m.

Se estudiaron tres variantes de fertilización nitrogenada (T1: 200 kg (ha.año)-1, T2: 350 kg (ha.año)-1 y T3: 500 kg (ha.año)-1) distribuidas en un diseño de bloques al azar con tres réplicas. La fertilización nitrogenada se efectúo de forma fraccionada en cuatro momentos del ciclo del cultivo, a razón de ¼ del nitrógeno en plantación y un ¼ cada 90 días durante un año. Los tratamientos en estudio recibieron una dosis base de 100 y 200 kg (ha.año)-1 de fósforo y potasio respectivamente en el momento de la plantación.

A lo largo de la experiencia se efectuaron un promedio de 20 cosechas y en cada una de ellas se cuantifico el número de flores.planta-1 para posteriormente, sobre la base de la sumatoria de todas las flores emitidas en cada cosecha, calcular el rendimiento total de una planta durante su primer año de crecimiento. A partir del rendimiento total de una planta y teniendo en cuenta el número de plantas en una hectárea, se estimaron las variables número de flores.ha-1 y número de docenas.ha-1. Se determinó además el porcentaje de cosechas que lograron producciones por encima de las 5 flores en una parcela (18518 flores.ha-1).

En cada cosecha se tomó una muestra de 5 flores por parcela para determinar los indicadores de calidad de la flor, longitud del tallo floral (cm), diámetro del escapo floral (cm) y diámetro del capítulo (cm). A los 8 meses (240 días de la plantación), y antes de realizar el primer saneamiento de hojas, se cuantificó el número de hojas a un total de 5 plantas por parcela, posteriormente se determinó la longitud y el ancho máximo promedio de una hoja (cm) a una muestra de 10 hojas / planta tomando para ello los limbos adultos completamente formados. En este momento del ciclo del cultivo se estimó el porcentaje de la superficie foliar proyectada en la parcela experimental.

Para el procesamiento estadístico de la información se aplicó un análisis de varianza de clasificación simple y las medias se compararon mediante la prueba de Rangos Múltiples de Duncan al 5 % de probabilidad en los casos que fue necesario.

  

Principales Resultados

El número de flores emitidas por una planta de gerbera (Tabla 1) durante el primer año del cultivo osciló entre 18 y 23 inflorescencias dependiendo de la fertilización que recibió la plantación. En este sentido se plantea que los rendimientos varían según el cultivar y su manejo y que se pueden obtener como promedio 18 flores en una planta durante el primer año y 25 durante el segundo año (Infoagro 2003 y Yasutake y Tamada 2003).
  

Tabla 1. Rendimiento en el cultivo de la gerbera

Tratamientos
(kg N (ha.año)-1)

Flores.planta-1

Flores.ha-1

Docenas.ha-1

(u)

200

18.69 b

692221.53 b

57685.12 b

350

22.43 a

830739.91 ab

69228.33 ab

500

23.41 a

867036.17 a

72253.01 a

Esx

0.325 *

4.875**

3.901**

Para las variables flores.planta1, flores.ha-1 y docenas.ha-1 se encontraron diferencias estadísticas entre los tratamientos en estudio. El número de flores cosechadas se incrementó a medida que aumentó el nivel de nitrógeno y las mayores producciones se lograron con la dosis máxima del elemento (500 kg (ha.año)-1) sin observarse diferencias entre este nivel y 350 kg (ha.año)-1. La aplicación de dosis de nitrógeno por encima de los 200 kg.(ha.año)-1 incrementaron el rendimiento en flores de gerbera en 20.01 % (350 kg (ha.año)-1) y 25.25% (500 kg (ha.año)-1).

La figura 1 representa el número de flores emitidas en la parcela experimental en cada una de las 20 cosechas realizadas a lo largo de la experiencia y para cada nivel de nitrógeno que se aplicó.

 

 

Figura 1. Número de flores cosechadas en cada parcela experimental en las 20 recolecciones efectuadas durante el primer año de cultivo.

  

Con la dosis de 500 kg (ha.año)-1 se obtuvo que el 94.73% de las cosechas lograron producciones por encima de las 5 flores y solo un 5.26% de las cosechas se mantuvo por debajo de este valor. Mientras que para la variante que recibió la dosis más baja de nitrógeno (200 kg (ha.año)-1) los porcentajes anteriores estuvieron en el orden de 68.42 y 31.57 % respectivamente. El tratamiento con 350 kg (ha.año)-1 presentó valores intermedios (73.78 y 26.31).

Las variables de calidad de la flor; longitud del tallo floral, diámetro del tallo y diámetro del capítulo (Tabla 2) mostraron valores entre 36.46 – 41.74 cm, 0.41 – 0.45 cm y 6.94 y 8.02 cm respectivamente. Con relación a la calidad de la flor, a nivel internacional en países como Argentina, Italia y España se han encontrado longitudes de tallo floral de 46 y 58.7 cm y diámetro de los capítulos por encima de los 10 cm en especies mejoradas y cultivadas en sistemas altamente eficientes como es la hidroponía (Micheli et al., 1998 y Mascarinni, 2003). Estos valores son superiores a los encontrados para las condiciones de Cuba donde se utilizan cultivares muy antiguos y donde no se ha desarrollado con amplitud la genética vegetal y el mejoramiento de plantas para las flores de corte.
  

Tabla 2. Variables de calidad de la flor

Tratamientos
(kg N (ha.año)-1)

Longitud del tallo floral (cm)

Diámetro del tallo floral (cm)

Diámetro del capítulo (cm)

200

36,89

0.45

6.94 b

350

36.46

0.44

7.51 ab

500

38.68

0.45

8.02 a

Esx

0.569 ns

0.016 ns

0.089**

 
La longitud y el diámetro del tallo floral no mostraron diferencias significativas entre los tratamientos. El diámetro del capítulo aumentó a medida que las dosis de nitrógeno fueron superiores y el mayor diámetro se logró en las flores provenientes de las plantas fertilizadas con 500 kg (ha.año)-1, aunque no se encontró un efecto diferenciado entre 350 y 500 kg (ha.año)-1. El número de hojas por planta a los 240 días de la plantación mostró diferencias estadísticas entre los niveles de nitrógeno que se aplicaron (Tabla 3). El crecimiento vegetativo de la gerbera, expresado a través de esta variable se vio favorecido con el aumento de las dosis nitrogenadas.

  

Tabla 3. Variables de crecimiento vegetativo

Tratamientos
(kg N (ha.año)-1)

Número de hojas (u)

Longitud de la hoja (cm)

Ancho de la hoja (cm)

Superficie foliar proyectada (%)

200

55.99 b

29.21

9.16

57.14 b

350

67.11 ab

32.83

9.88

59.52 b

500

76.99 a

34.00

10.11

69.04 a

Esx

2.098 **

1.070 ns

0.998 ns

2.98 ***

 

La longitud y el ancho máximo promedio de una hoja de gerbera mostró un comportamiento similar al encontrado para el número de hojas, independientemente de que no se detectó significación estadística entre tratamientos, mientras que el mayor porcentaje de la superficie foliar proyectada correspondió a la aplicación de 500 kg (ha.año)-1.

  

Conclusiones

El máximo rendimiento, la mayor estabilidad en la producción de flores, los valores superiores de diámetro del capítulo, número de hojas y superficie foliar proyectada se obtuvieron con la aplicación de 500 kg (ha.año)-1 aunque en la mayoría de las variables no se observó un efecto diferenciado entre los 350 y 500 kg (ha.año)-1.

 

Bibliografía

  • Blanco, R. Gerbera. (en línea) Brasil [consulta 3-12-2003] disponible en: http://www.jardinesdeflores.com.br

  • DTC Cuba. Las flores : Mundo de colores en la mayor de las antillas (en línea) Cuba [consulta 10-4-2002] disponible en: http://www.vacacionestravel.com.

  • González, L. R. Las flores. Privilegio para difuntos (en línea) Cuba [consulta 3-1-2003] disponible en: http://www.ccuba.org/notiagrarias/flores.html.

  • Infoagro. El cultivo de la gerbera (en línea) España [consulta 5-5-2003] disponible en: http://infoagro.com.

  • Mascarine, L. Flores de corte: Mitos y Miedos en el cultivo sin suelo (en línea) Argentina [consulta 5-5-2003] disponible en: http://www.multiperlita.com.arg/agriflori.htm

  • Micheli, R; M. Biocca,; M. Maletta y G. Pergola. Sustrati e volumi di fertirrigazione in coltura della gerberasenza suolo. Suplemento a Colture protette (12):34-38, 1998.

  • Oliveira, A. L. Producao de mudas de seis variedades de gerbera a través de la micropropagación (en línea) Brasil [consulta 22-6-2002] disponible en: http://www.jardinesdeflores.com.br

  • Yasutake, L y E. Tamada. A gerbera pede cuidados (en línea) Brasil [consulta 3-12-2003] disponible en: http://www.globorural.com.

  

  


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