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Fertilización Nitrogenada en el Cultivo de la
Gerbera (Gerbera Jamesonii)
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Autores:
Yudiana Guerra Álvarez, María Isabel Hernández Díaz, Virginia Marrrero
González, Anselma Ojeda Veloz y Maritza Martínez Oliva.
Instituto de Investigaciones Hortícolas "Liliana Dimitrova. Km 33 ½
Carretera Bejucal-Quivicán, Quivicán, La Habana, CP 33500.
Email mariai@liliana.co.cu
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Las flores constituyen unas de las manifestaciones más
valiosas de la madre naturaleza, ellas captan y embellecen los sentidos tanto
racionales como irracionales, poseen la capacidad de suavizar el carácter,
purifican el aire, se convierten en sedantes para el ser humano y simbolizan la
fecundidad y la renovación de la vida, valiéndose para ello de los más
simples recursos: la belleza , el color y el aroma (DT Cuba 2002 y González
2003) .
Las flores presentan una gran demanda en el comercio
internacional y dentro de las especies que más se comercializan, después de la
rosas, los crisantemos, los tulipanes y los Lilium se encuentra la gerbera y
esto se debe, entre otros factores, a la durabilidad de su flor y a la gama de
colores y formas que presentan sus capítulos. Actualmente se ofrecen centenares
de variedades capaces de satisfacer los más exigentes gustos (Oliveira, 2002).
La gerbera, margarita africana o del Japón (Gerbera
Jamesonii) es una planta de la familia compositae y fue bautizada con este
nombre en homenaje al naturalista Alemán Traug Gerber, quien la descubrió en
la provincia de Transval en África del sur (Blanco, 2003). En Cuba constituye
una flor de corte de alta demanda, tanto en arreglos florales como al detalle,
más aún cuando se ofrecen variedades de tallo largo.
En la actualidad nuestros agricultores consientes del
crecimiento que vienen manifestando el mercado de las flores cortadas, demandan
cada día más de un incremento en el nivel tecnológico a utilizar en la
producción de las mismas que satisfagan las necesidades y exigencias de los
consumidores y dentro de las problemáticas principales a resolver en el manejo
del cultivo se encuentra la nutrición , factor determinante en la calidad y
durabilidad de la flor, por lo que el presente trabajo tiene como objetivo
evaluar diferentes niveles de nitrógeno en el cultivo de la gerbera para flor
de corte.
Metodología
Para cumplimentar los objetivos propuestos se llevo a cavo
el presente estudio en áreas del Instituto de Investigaciones Hortícolas
Liliana Dimitrova ubicado en el Municipio Quivicán, al sur de la provincia La
Habana, a 22o 23´ de Longitud Norte y 82o 23´de Latitud
Oeste y a una altura sobre el nivel del mar de 9-11 m, durante el período
comprendido entre Marzo y Diciembre del 2004, en un suelo Ferralítico rojo
compactado de fertilidad media a alta. Para la plantación se utilizaron hijos
de gerbera (Gerbera jamesonii) provenientes de la división de una
planta adulta a los cuales se les realizó podas de raíz y hoja, la primera
dejando de 10 a 12 cm de longitud radical y la segunda recortando los limbos
hasta dejar un tercio de ellos. Se empleo un marco de plantación de 0.90 x 0.30
m.
Se estudiaron tres variantes de fertilización nitrogenada
(T1: 200 kg (ha.año)-1, T2: 350 kg (ha.año)-1 y T3: 500
kg (ha.año)-1) distribuidas en un diseño de bloques al azar con
tres réplicas. La fertilización nitrogenada se efectúo de forma fraccionada
en cuatro momentos del ciclo del cultivo, a razón de ¼ del nitrógeno en
plantación y un ¼ cada 90 días durante un año. Los tratamientos en estudio
recibieron una dosis base de 100 y 200 kg (ha.año)-1 de fósforo y
potasio respectivamente en el momento de la plantación.
A lo largo de la experiencia se efectuaron un promedio de 20
cosechas y en cada una de ellas se cuantifico el número de flores.planta-1
para posteriormente, sobre la base de la sumatoria de todas las flores emitidas
en cada cosecha, calcular el rendimiento total de una planta durante su primer
año de crecimiento. A partir del rendimiento total de una planta y teniendo en
cuenta el número de plantas en una hectárea, se estimaron las variables
número de flores.ha-1 y número de docenas.ha-1. Se
determinó además el porcentaje de cosechas que lograron producciones por
encima de las 5 flores en una parcela (18518 flores.ha-1).
En cada cosecha se tomó una muestra de 5 flores por parcela
para determinar los indicadores de calidad de la flor, longitud del tallo floral
(cm), diámetro del escapo floral (cm) y diámetro del capítulo (cm). A los 8
meses (240 días de la plantación), y antes de realizar el primer saneamiento
de hojas, se cuantificó el número de hojas a un total de 5 plantas por
parcela, posteriormente se determinó la longitud y el ancho máximo promedio de
una hoja (cm) a una muestra de 10 hojas / planta tomando para ello los limbos
adultos completamente formados. En este momento del ciclo del cultivo se estimó
el porcentaje de la superficie foliar proyectada en la parcela experimental.
Para el procesamiento estadístico de la información se
aplicó un análisis de varianza de clasificación simple y las medias se
compararon mediante la prueba de Rangos Múltiples de Duncan al 5 % de
probabilidad en los casos que fue necesario.
Principales Resultados
El número de flores emitidas por una planta de gerbera
(Tabla 1) durante el primer año del cultivo osciló entre 18 y 23
inflorescencias dependiendo de la fertilización que recibió la plantación. En
este sentido se plantea que los rendimientos varían según el cultivar y su
manejo y que se pueden obtener como promedio 18 flores en una planta durante el
primer año y 25 durante el segundo año (Infoagro 2003 y Yasutake y Tamada
2003).
Tabla 1. Rendimiento en el cultivo de la gerbera
|
Tratamientos
(kg N (ha.año)-1) |
Flores.planta-1 |
Flores.ha-1 |
Docenas.ha-1 |
|
(u) |
|
200 |
18.69 b |
692221.53 b |
57685.12 b |
|
350 |
22.43 a |
830739.91 ab |
69228.33 ab |
|
500 |
23.41 a |
867036.17 a |
72253.01 a |
|
Esx |
0.325 * |
4.875** |
3.901** |
Para las variables flores.planta1, flores.ha-1
y docenas.ha-1 se encontraron diferencias estadísticas entre los
tratamientos en estudio. El número de flores cosechadas se incrementó a medida
que aumentó el nivel de nitrógeno y las mayores producciones se lograron con
la dosis máxima del elemento (500 kg (ha.año)-1) sin observarse
diferencias entre este nivel y 350 kg (ha.año)-1. La aplicación de
dosis de nitrógeno por encima de los 200 kg.(ha.año)-1 incrementaron
el rendimiento en flores de gerbera en 20.01 % (350 kg (ha.año)-1) y
25.25% (500 kg (ha.año)-1).
La figura 1 representa el número de flores emitidas en la
parcela experimental en cada una de las 20 cosechas realizadas a lo largo de la
experiencia y para cada nivel de nitrógeno que se aplicó.
Figura 1. Número de flores cosechadas en cada
parcela experimental en las 20 recolecciones efectuadas durante el primer año
de cultivo.
Con la dosis de 500 kg (ha.año)-1 se obtuvo que
el 94.73% de las cosechas lograron producciones por encima de las 5 flores y
solo un 5.26% de las cosechas se mantuvo por debajo de este valor. Mientras que
para la variante que recibió la dosis más baja de nitrógeno (200 kg (ha.año)-1)
los porcentajes anteriores estuvieron en el orden de 68.42 y 31.57 %
respectivamente. El tratamiento con 350 kg (ha.año)-1 presentó
valores intermedios (73.78 y 26.31).
Las variables de calidad de la flor; longitud del tallo
floral, diámetro del tallo y diámetro del capítulo (Tabla 2) mostraron
valores entre 36.46 – 41.74 cm, 0.41 – 0.45 cm y 6.94 y 8.02 cm
respectivamente. Con relación a la calidad de la flor, a nivel internacional en
países como Argentina, Italia y España se han encontrado longitudes de tallo
floral de 46 y 58.7 cm y diámetro de los capítulos por encima de los 10 cm en
especies mejoradas y cultivadas en sistemas altamente eficientes como es la
hidroponía (Micheli et al., 1998 y Mascarinni, 2003). Estos valores son
superiores a los encontrados para las condiciones de Cuba donde se utilizan
cultivares muy antiguos y donde no se ha desarrollado con amplitud la genética
vegetal y el mejoramiento de plantas para las flores de corte.
Tabla 2. Variables de calidad de la flor
|
Tratamientos
(kg N (ha.año)-1) |
Longitud del
tallo floral (cm) |
Diámetro del
tallo floral (cm) |
Diámetro del
capítulo (cm) |
|
200 |
36,89 |
0.45 |
6.94 b |
|
350 |
36.46 |
0.44 |
7.51 ab |
|
500 |
38.68 |
0.45 |
8.02 a |
|
Esx |
0.569 ns |
0.016 ns |
0.089** |
La longitud y el diámetro del tallo floral no mostraron diferencias
significativas entre los tratamientos. El diámetro del capítulo aumentó a
medida que las dosis de nitrógeno fueron superiores y el mayor diámetro se
logró en las flores provenientes de las plantas fertilizadas con 500 kg
(ha.año)-1, aunque no se encontró un efecto diferenciado
entre 350 y 500 kg (ha.año)-1. El número de hojas por planta a los
240 días de la plantación mostró diferencias estadísticas entre los niveles
de nitrógeno que se aplicaron (Tabla 3). El crecimiento vegetativo de la
gerbera, expresado a través de esta variable se vio favorecido con el aumento
de las dosis nitrogenadas.
Tabla 3. Variables de crecimiento vegetativo
|
Tratamientos
(kg N (ha.año)-1) |
Número de hojas
(u) |
Longitud de la
hoja (cm) |
Ancho de la hoja
(cm) |
Superficie foliar
proyectada (%) |
|
200 |
55.99 b |
29.21 |
9.16 |
57.14 b |
|
350 |
67.11 ab |
32.83 |
9.88 |
59.52 b |
|
500 |
76.99 a |
34.00 |
10.11 |
69.04 a |
|
Esx |
2.098 ** |
1.070 ns |
0.998 ns |
2.98 *** |
La longitud y el ancho máximo promedio de una hoja de
gerbera mostró un comportamiento similar al encontrado para el número de
hojas, independientemente de que no se detectó significación estadística
entre tratamientos, mientras que el mayor porcentaje de la superficie foliar
proyectada correspondió a la aplicación de 500 kg (ha.año)-1.
Conclusiones
El máximo rendimiento, la mayor estabilidad en la
producción de flores, los valores superiores de diámetro del capítulo,
número de hojas y superficie foliar proyectada se obtuvieron con la aplicación
de 500 kg (ha.año)-1 aunque en la mayoría de las variables no se
observó un efecto diferenciado entre los 350 y 500 kg (ha.año)-1.
Bibliografía
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González, L. R. Las flores. Privilegio para difuntos
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[consulta 5-5-2003] disponible en: http://infoagro.com.
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cultivo sin suelo (en línea) Argentina [consulta 5-5-2003] disponible en: http://www.multiperlita.com.arg/agriflori.htm
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Micheli, R; M. Biocca,; M. Maletta y G. Pergola.
Sustrati e volumi di fertirrigazione in coltura della gerberasenza suolo. Suplemento
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Oliveira, A. L. Producao de mudas de seis variedades de
gerbera a través de la micropropagación (en línea) Brasil [consulta
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Yasutake, L y E. Tamada. A gerbera pede cuidados (en
línea) Brasil [consulta 3-12-2003] disponible en:
http://www.globorural.com.
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