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Trigo: Estudio de Interacción entre Variedades y
Prácticas de Manejo de Enfermedades
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Ings. Agrs. Gustavo N. Ferraris y
Lucrecia A. Couretot
Proyecto Regional Agrícola - EEA INTA Pergamino
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Introducción
El rendimiento, la calidad comercial y la tolerancia o
resistencia a enfermedades son el objetivo central en los programas de
mejoramiento genético (Calzolari et al., 1997; Calzolari y Polidoro, 2004). Sin
embargo, estos factores son afectados también por el ambiente y las prácticas
de manejo (McCaig, 1997). Dentro de los aspectos de manejo, una variable que
permite incrementar la tolerancia a los patógenos de manera directa o indirecta
es la nutrición. De manera general, los nutrientes incrementan el área foliar,
prolongan su duración, fortalecen y promueven el crecimiento de la planta
(Marschner, 1995), mejorando la tolerancia a enfermedades y disminuyendo las
pérdidas de rendimiento que estas pudieran generar. Algunos nutrientes como los
cloruros actúan de manera directa a través de un efecto fungicida y
fungistático (Fixen et al., 1986). En la región pampeana, diversos trabajos
han informado incrementos de rendimiento por la utilización de cloruros en
Trigo (Díaz Zorita y Duarte, 2002; Melgar et al., 2000; 2001; Ventimiglia et
al., 2003). Si bien estos trabajos no han profundizado en explicar los procesos
fisiológicos involucrados, de manera indirecta existe evidencia que permitiría
atribuir la respuesta a un mejor comportamiento sanitario. Así por ejemplo,
Ferraris y Couretot (2004) evaluando siete cultivares, observaron la mayor
respuesta a cloruros en un cultivar susceptible a roya anaranjada (Puccinia
recóndita) cuando no se utilizaron fungicidas que permitieran controlarla. El
objetivo de esta experiencia fue generar información respecto al comportamiento
varietal del trigo y su interacción con prácticas de manejo de las
enfermedades que lo afectan, incluyendo el control químico y la nutrición, en
el norte de la provincia de Buenos Aires.
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